Cahors

Le cahors possède beaucoup d’arômes. Les fruits rouges et noirs dominent (pruneau, mûre, cassis), accompagnés de nuances confiturées et épicées. C’est un vin puissant et tannique en bouche. Il donne lieu à des notes de réglisses et de torréfaction. Il demande au moins deux ou trois ans d’attente pour qu’il soit vraiment rond et harmonieux.

 

nov 30, -0001

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