Archive for the ‘Régions viticoles’ Category

[Le vignoble de Savoie](http://www.intothewine.fr/dico/regions/savoie \ »région viticole Savoie\ ») se répartie en une vingtaine d’îlots dans quatre départements de la région Rhône-Alpes (Savoie, Haute-Savoie, Isère et Ain).
[Les vins](http://www.intothewine.fr/les-vins/france/savoie \ »vins savoie\ ») blancs de Savoie sont généralement des vins à consommer dans leur jeunesse. Ils sont frais et généralement assez floraux.
Les vins rouges issus de la Mondeuse sont très fruités (cassis notamment), assez amples et avec une robe souvent noire.
On trouve aussi des pétillants et mousseux de Savoie.

[Le vignoble de la Vallée du Rhône](http://www.intothewine.fr/dico/regions/vallee-du-rhone \ »région viticole Vallée du Rhône\ ») se situe le long du Rhône, sur les deux rives, du sud de Lyon à Avignon. Il est donc sur les départements : Rhône, Loire, Drome, Ardèche, Vaucluse et Gard.
Les vins de la Vallée du Rhône sont des vins d’assemblages, fruités, puissants et capiteux.
Les vins blancs sont généralement très parfumés et flatteurs avec des notes caractéristiques de fleurs blanches et de pêche.
Il y a aussi des rosés et des vins mousseux (notamment la fameuse Clairette de Die).

[Les Beaujolais](http://www.intothewine.fr/dico/regions/beaujolais \ »Région viticole Beaujolais\ ») sont généralement [des vins rouges](http://www.intothewine.fr/les-vins/france/beaujolais \ »vins beaujolais\ ») secs, peu tanniques, souples, frais et très aromatiques. Au parfum caractéristique de petits fruits rouges, ce sont des vins friands et agréables. Les vins du Beaujolais sont en générale à consommer plutôt, hormis quelques crus du Beaujolais qui donnent des vins plus charpentés et tanniques.

[Les vins rouge du Sud-Ouest](http://www.intothewine.fr/dico/regions/sud-ouest \ »région viticole Sud-Ouest\ ») sont des vins corsés et puissants. Ils sont en général tanniques et possèdent un fort caractère.
Les vins blancs peuvent être secs et fruités où doux (même style de vins que le Sauternais)

[Les Côtes du Rhône](http://www.intothewine.fr/dico/regions/cotes-du-rhone \ »Vin Côtes du Rhône\ ») sont majoritairement des [vins rouges](http://www.intothewine.fr/les-vins/france/cotes-du-rhone/ \ »vins rouges côtes du Rhône\ »). Dans la partie septentrionale, on trouve des vins rouges issus de la Syrah, puissants et souvent d’une grande finesse aux notes de fruits bien mûres. Dans la partie méridionale, on a plutôt des vins d’assemblages, plus capiteux et compotés.
Les vins blancs sont généralement très parfumés et flatteurs avec des notes caractéristiques de fleurs blanches et de pêche.
Il y a aussi des rosés, des vins mousseux (notamment la fameuse Clairette de Die) et des vins doux comme le Muscat de Beaumes de Venise par exemple.

Les vins blancs [provençaux](http://www.intothewine.fr/dico/regions/provence \ »région viticole provence\ ») sont structurés et charpentés avec une finale fraîche. Les vins rosés sont délicieux lorsqu’ils sont parfaitement équilibrés, ils sont généralement frais, fruités et fondus.
Enfin, les vins rouges sont fruités et végétales (romarin, laurier…) évoluant vers les fruits noirs et des notes épicées.