Château Larrivet Haut-Brion

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Christine et Philippe Gervoson : Animée par la passion pour leur vin, l’équipe de Larrivet Haut-Brion veille quotidiennement à son élaboration depuis les soins rigoureux et minutieux apportés à la vigne jusqu’à la récolte de raisins sains arrivés à parfaite maturité.

Dès 1840, le Château Larrivet Haut-Brion est cité parmi les premiers crus de la commune de Léognan.

Racheté en 1987 par la famille Gervoson, elle s’attache à le développer et à lui redonner ses lettres
de noblesses.

La propriété compte aujourd’hui 72,5 hectares de vigne, un parc de 13 hectares, des bois et des
prairies pour un ensemble foncier d’une centaine d’hectares.

Le programme de modernisation et d’investissement au chai (pressoir pneumatique inerté, tri
optique) et au vignoble (étude géo-pédologique) permet de produire aujourd’hui des vins qui se
distinguent par leur élégance et leur caractère

Bruno Lemoine en tant que Directeur Général et vinificateur marque une nouvelle étape. Homme d’expérience, il travaille les vins dans un ‘esprit haute-couture’, qui gagnent encore en renommé.

Ambassadrice de la nouvelle génération, Emilie Gervoson, s’attache à développer les spécificités et le
rayonnement du château Larrivet Haut-Brion à travers le monde.

 

TERROIR

Superficie plantée : 72,5 hectares
-61 hectares de rouge
-11,5 hectares de blanc

 

SOLS :

caractéristiques de la moyenne terrasse des Graves de Bordeaux.
Fortement graveleux à matrice extrêmement sableuse.
Disséqués en croupes remarquablement exposées et parfaitement drainées

 

CULTURE ET RECOLTE

Vendange manuelle en cagettes.
Elevage du vin rouge : 16 à 18 mois selon les millésimes en barriques neuves 40%.
Elevage du vin blanc : 11 mois en barriques neuves.

 

L’EQUIPE

Philippe et Christine Gervoson, Propriétaires
Bruno Lemoine, Directeur Général, Vinificateur
Emilie Gervoson, RP & communication
Patrick Méraz, Maître de chai
Patrick Grenet, Chef de culture
Michel Rolland, Oenologue conseil

 

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