De blanc et d’or : un voyage au coeur des grands vins blancs de Bordeaux

Le Bordelais, capitale mondiale du vin et deuxième destination œnologique d’Europe, est un lieu haut en couleurs, connu et reconnu à travers le monde entier pour sa diversité de vins allant du rouge au blanc.

Impossible, donc, de bien connaître les vins de Bordeaux sans (re)découvrir ses vins blancs. En effet, à l’origine, le Bordelais produisait – en grande majorité – du vin blanc, alors qu’aujourd’hui, il ne représente plus que 11% de la production du vignoble bordelais.

Au plus grand plaisir des amateurs de vins blancs, deux Grands Crus Classés se sont donc associés pour proposer des visites-dégustations combinées autour du thème des vins « De Blanc et d’Or » de la région des Graves :

– [Château Latour-Martillac](http://www.intothewine.fr/producteur/chateau-latour-martillac  »latour martillac ») Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan

et

– [Château Guiraud](http://www.intothewine.fr/producteur/chateau-guiraud  »chateau guiraud ») Grand Cru Classé en 1855 1er Grand Cru Classé en 1855 Sauternes

Durant le mois de juin et celui de septembre 2014, ces deux Châteaux ouvrent successivement leurs portes, chaque samedi, pour une visite du vignoble et des chais, suivie d’une dégustation du premier et second vins blancs de chaque propriété.

Les visiteurs ont d’abord rendez-vous à 10h30 au Château Latour-Martillac, propriété aux vignes centenaires (parcelle historique datant de 1884) et dont les vins blancs sont une véritable référence de l’appellation Pessac-Léognan.

Après une pause déjeuner dans un restaurant localisé sur le parcours – sélection de restaurants sur le site de la récente Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes : www.bordeaux-graves-sauternes.com – ils sont ensuite attendus à 15h30 au Château Guiraud, domaine de 100 hectares à l’encépagement original (grande proportion de Sauvignon) et totalement certifié en Agriculture Biologique depuis 2011.

Informations pratiques :

12€ par personne
Réservation 48 heures à l’avance sur Wine Tour Booking

 
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