Château de Chantegrive : La 9ème édition du concours \ »Accord mets et vins\ » au Château Chantegrive

Pour la 9ème édition et dans le cadre de son partenariat avec le lycée hôtelier de Talence, le Château de Chantegrive a accueilli le concours  »Accord mets et vins » dans ses chais.

Le thème cette année pour les 12 jeunes sommeliers et cuisiniers était d’accorder un plat avec un Chantegrive blanc 2010.

Ce concours est aussi un bon moyen de sensibiliser les sommeliers et les cuisiniers à leur complémentarité.

C’est le duo Simon Deyres et Yann Geoffroy qui a gagné grâce à sa déclinaison d’huîtres.

La remise des prix s’est déroulée dans les salons du Château où tous les participants se sont vus récompensés pour leur talent.

 

mai 26, 2011

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