Château Lafon-Rochet : Le Point note le Château Lafon-Rochet 2010

Lafon-Rochet 4ème Cru Classé

 »On a arrêté les herbicides. On multiplie les essais. On a commencé le bio sur 10 hectares. On a même fait des vignes non traitées comme témoin: on les bâche quand on traite, et en 010 il y avait dessus un peu de mildiou. On a fait une quinzaine de fosses pour mieux connaître nos parcelles. On a fait aussi un essai en non effeuillage de merlot, et on a réussi à baisser un peu les degrés. On a fait 2 hectares en biodynamie sur le terroir le plus compliqué, des argiles. » 67% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 2% petit-verdot et 1% de nos presses.

Note: 15,5-16/20
Note de dégustation: Fruits noirs, bouche ronde, souple, moelleux en milieu de bouche, finale un peu virile, bourrue.

Ce vin se dégustera à partir de 2017 et se gardera 18 ans.

 

mai 12, 2011

admin

News Châteaux

0

Post by admin

Comments are closed.