Livre : Wine Sound System mixe vin, musique et cuisine

Après Dj BNX et son concept de révéler la mélodie d’un vin grâce à une musique de la même époque dont nous avions parlé [le mois dernier](http://www.intothewine.fr/magazine/les-news/dj-bnx-mixe-vin-et-musique  »dj »), c’est au tour du Dj italien Don Pasta, alias Daniele di Michele, de mêler vin, musique mais aussi cuisine.

Après avoir publié un premier livre intitulé Food Sound System qui faisait honneur à la cuisine et à la musique qu’on pouvait y associer, quelle suite plus logique que d’y inviter le vin dans son deuxième livre, Wine Sound System?

Le concept est simple, accessible et assez original. Don Pasta sélectionne un événement comme l’élection de Barack Obama ou un voyage à Venise par exemple et il propose ensuite la musique ainsi que la recette de cuisine et le vin qui s’accorderait le mieux avec cet instant.

Pour Don Pasta,  »le choix d’un vin est une affaire de rencontre avec les gens qui le produisent, tout comme la cuisine est une rencontre avec des produits, un hommage à la terre qui les a fait pousser et aux personnes qui les ont cultivés et cuisinés avant nous ».

C’est donc avec beaucoup de passion que Daniele di Mechele invite à la rencontre et à l’échange tout en entraînant le lecteur dans son univers joyeux et poétique.

Loin de se définir comme un simple Dj, Danièle di Michele se présente comme un gastrophilosophe musical. Il propose de révolutionner un peu l’approche traditionnelle des livres de conseils en matière de vin. Il invite, grâce à Wine Sound System, à être  »à l’écoute du vin et de ce qu’il a à nous dire, de nous l’approprier et d’être attentif à nos propres sensations, d’y associer une musique qui saura ancrer le plaisir du moment dans notre mémoire et dans chaque parcelle de notre corps ».

A méditer…

 

mai 04, 2011

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