Portrait chinois: si j’étais … Le Château Hourtin-Ducasse

Le domaine du Château Hourtin-Ducasse, situé à Saint-Sauveur, commune limitrophe de celle de Pauillac, produit un vin admis depuis 1932 au classement des crus bourgeois.
La propriété s’étend sur 30 hectares, dont 25 hectares de vignes âgées en moyenne de 15 à 20 ans.
Marie-Noëlle Marengo, productrice du Château, nous invite aujourd’hui à découvrir la vision qu’elle a des son vin, à travers ce portrait Chinois.

![](media:7368 250x)

### Si mon vin était…

– Un artiste :

_Alberto Giacometti (moderne et élégant)_

![](media:7371 250x)

– Un plat :

_La blanquette de veau (simple et raffinée)_

– Un morceau de musique :

_Le Concerto pour violon en ré majeur de Tchaïkovski_

– Une devise/Citation :

_Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres (Louis Pasteur)_

– Un moment de la journée :

_La fin de journée (pour ses couchers de soleil et leurs brillances)_

– Une couleur :

_Camaïeu de rouges (bien sûr)_

![](media:7369 250x)

– Une saison :

_Le printemps (on redécouvre, à chaque fois)_

– Un paysage :

_La baie de Hong-Kong (tradition et avenir)_

![](media:7372 250x)

– Un sentiment :

_L’appétit (éveil, ouverture, curiosité)_

– Un livre :

_L’Alchimiste de Paul Coelho (comprendre et tirer parti de ce que la nature nous offre)_

![](media:7370 250x)

Retrouvez toute l’actualité du Château Hourtin-Ducasse [sur son espace IntotheWine](http://www.intothewine.fr/producteur/chateau-hourtin-ducasse/actualites  »actus hourtin-ducasse ») .

 
Post by admin

Comments are closed.