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Producteur

Château Pape Clément

France, Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Adresse

Château Pape Clément

216 avenue du docteur Nancel Penard
Pessac

Tél. : 05 57 29 38 38
www.pape-clement.com
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Supplément du Monde : Le Château Pape Clément blanc et rouge dans la sélection des primeurs 2011

31/05/12

Le supplément du Monde dévoile sa sélection de primeurs 2011 :

-le Château Pape Clément rouge partie dans la catégorie "Les meilleurs crus de 60 à 100 euros"
Note : 16,5-17,5/20
"La situation très urbaine du vignoble de Pape Clément, itué au cœur de Pessac, a beaucoup fait souffrir le vigne durant le coup de chaud des 26 et 27 juin 2011, diminuant de façon conséquente le rendement (28hl/ha). Un tri rigoureux était nécessaire. 110 personnes autour de quatre tables de tri ont égrappé manuellement la vendange et sélectionné les plus beaux raisins! L'assemblage à parts égales de cabernet-sauvignon et merlot offre une trame de tanins remarquable. Résultat, ce 2011 est d'une grande suavité, charmeur et finement toasté. Finale fraîche."
Prix conseillé : 80€

-Nous retrouvons le Château Pape Clément blanc dans la catégorie "Les meilleurs crus à plus de 100 euros"
Note : 15-16/20
"Le 2011 se démarque des précédents millésimes avec une part de sauvignon plus importante que d'ordinaire (70%). Celua lui apporte une légère expression variétale, d'autant que la muscadelle a été écartée. S'il perd en vinosité, il gagne en finesse et en fraîcheur, dans l'esprit du millésime et pourra être bu d'ici peu"
Prix conseillé : 134€

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