Découvrir Intothewine

Devenez contributeur sur Intothewine.com !Passionné de vin rouge ?
Incollable sur le bouchon en liège ?
Contactez-nous

Aucun commentaire

Domaine de Fontenille Blanc


Cette fiche n'est pas complète.
Elle sera actualisée très prochainement.
Vous êtes le producteur de ce vin ?
Découvrez nos offres
Blanc France, Bordeaux
Appellation : Entre-deux-mers

Cépages :

Colombart , Sauvignon , Semillion

Garde : n.c.

Plus d'informations sur Domaine de Fontenille Blanc

Région

Bordeaux

Le vin est ancré dans l’histoire de Bordeaux. Depuis près de deux mille ans, le vignoble a dessiné la cité et sculpté les paysages du Bordelais. Les vins rouges sont d’une couleur intense et évoluent lentement. Ce sont généralement des vins élevés en fûts de chêne qui développent des arômes complexes de fruits rouges et noirs mais aussi bien souvent épicé. Riche en tanin, les vins de Bordeaux sont traditionnellement des vins de garde. Les vins blancs peuvent être de deux natures : secs où liquoreux. Les plus connus sont les liquoreux avec notamment le célèbre Sauternes. Ces derniers possèdent un caractère particulier. Leurs arômes sont intenses et ils sont très onctueux et doux. Les vins blancs secs sont de plus en plus qualitatifs et reconnus. Souvent issus de l’assemblage du Sémillon et du Sauvignon, ils sont frais, fruités et élégants, ayant parfois un bon potentiel de garde.

Terroir

L'Entre-deux-Mers

Appellation

Entre-deux-mers

Ce vin blanc est fruité et floral, en rapport avec la proportion de sémillon et sauvignon, les arômes seront plus ou moins exotiques (sémillon) ou agrumes (sauvignon). En bouche, le vin s’exprime différemment en fonction des sols. Les plus fins proviennent du sol argilo-calcaire.

Cépages

Colombart

Cépage répandu en Californie utilisé en appoint, son utilisation étant en régression

Sauvignon

Vins très variés, vin blanc sec, à boire jeune, assez direct, typé

Semillion

Cépage vigoureux associé au sauvignon pour les liquoreux, seul pour l'AOC Bergerac

Ecrire un commentaire

Aucun commentaire sur ce vin

Soyez le premier à ajouter un commentaire
Votre commentaire

Vous devez être connecté pour commenter.
Vous serez redirigé ici automatiquement après vous être connecté

Me connecter