Le Louvetier

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Région

Bordeaux

Le vin est ancré dans l’histoire de Bordeaux. Depuis près de deux mille ans, le vignoble a dessiné la cité et sculpté les paysages du Bordelais. Les vins rouges sont d’une couleur intense et évoluent lentement. Ce sont généralement des vins élevés en fûts de chêne qui développent des arômes complexes de fruits rouges et noirs mais aussi bien souvent épicé. Riche en tanin, les vins de Bordeaux sont traditionnellement des vins de garde. Les vins blancs peuvent être de deux natures : secs où liquoreux. Les plus connus sont les liquoreux avec notamment le célèbre Sauternes. Ces derniers possèdent un caractère particulier. Leurs arômes sont intenses et ils sont très onctueux et doux. Les vins blancs secs sont de plus en plus qualitatifs et reconnus. Souvent issus de l’assemblage du Sémillon et du Sauvignon, ils sont frais, fruités et élégants, ayant parfois un bon potentiel de garde.

Terroir

Les Graves

Appellation

Pessac-Léognan

Le Pessac Léognan blanc possède de profonds et délicats arômes citronnés, de fruits exotiques, en passant par la noisette et le pain grillé. En bouche, il y a un côté onctueux mais aussi très frais, c’est un vin très équilibré.

Cépages

Cabernet Franc

Produit des vins moins riches en tannin que le cabernet sauvignon et d'évolution plus rapide

Cabernet Sauvignon

Cépage Principal des vins du Médoc et le plus répandu à travers le monde donnant des vins de garde charpentés et fins.

Malbec

Donne des vins de caractère, puissants.

Merlot

Produit des vins souples, ronds, de qualité