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Protheau François et Fils - Pommard


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Rouge France, Bourgogne
Appellation : Pommard

Cépages :

Pinot noir

Garde : n.c.

Plus d'informations sur Protheau François et Fils - Pommard

Région

Bourgogne

La Bourgogne est devenue la référence mondiale de son cépage de prédilection : le pinot noir. Les terroirs, le climat et le savoir-faire bourguignon sont en effet très favorable au bon développement de ce cépage.
Globalement, ce sont des vins de garde avec une expression aromatique incomparable et une belle harmonie en bouche.
Les vins blancs de Bourgogne sont en général étonnants par leur parfait équilibre. Ils possèdent une expression aromatique complexe et s’ouvrent bien en bouche. Ce sont des vins généralement élevés en fût de chêne, une garde de 4 à 5 ans leur sera donc très profitable.

Terroir

Côtes de Beaune

Appellation

Pommard

Mis en valeur par les communautés religieuses dès le Moyen Âge, Pommard est réputé pour produire des vins francs, solides avec de très beaux et puissants tanins avec des notes de cuir et de prune. Ce qui plu beaucoup à Victor Hugo. Dépourvu de grands crus, on pourrait croire à une injustice lorsque l’on découvre la grande qualité de ses premiers crus au bout d’une vingtaine d’année de vieillissement qui sont passé d’une robe rubis profond à un magnifique tuilé. Une gourmandise pour les sens.

Cépages

Pinot noir

Vins présentant généralementune belle robe et de grande complexité aromatique

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