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Patrick Javillier - Savigny les Beaune Blanc |
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J'aimeElle sera actualisée très prochainement.
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Appellation : Savigny
| Cépages : |
Chardonnay |
|---|---|
| Garde : | n.c. |
Plus d'informations sur Patrick Javillier - Savigny les Beaune Blanc
RégionBourgogne
La Bourgogne est devenue la référence mondiale de son cépage de prédilection : le pinot noir. Les terroirs, le climat et le savoir-faire bourguignon sont en effet très favorable au bon développement de ce cépage. Globalement, ce sont des vins de garde avec une expression aromatique incomparable et une belle harmonie en bouche. Les vins blancs de Bourgogne sont en général étonnants par leur parfait équilibre. Ils possèdent une expression aromatique complexe et s’ouvrent bien en bouche. Ce sont des vins généralement élevés en fût de chêne, une garde de 4 à 5 ans leur sera donc très profitable.
TerroirCôtes de Beaune
Appellation
Savigny
Cépages
Chardonnay
Les vins issus de ce cépage présentent pour les meilleurs un équilibre parfait entre l'acidité le gras et l'alcool, d'un bon potentiel de garde et d'une complexité inversement proportionnelle au rendement demandé à la vigne.
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