Domaine jaume - Référence

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Région

Côtes du Rhône

Les Côtes du Rhône sont majoritairement des vins rouges. Dans la partie septentrionale, on trouve des vins rouges issus de la Syrah, puissants et souvent d’une grande finesse aux notes de fruits bien mûres. Dans la partie méridionale, on a plutôt des vins d’assemblages, plus capiteux et compotés. Les vins blancs sont généralement très parfumés et flatteurs avec des notes caractéristiques de fleurs blanches et de pêche. Il y a aussi des rosés, des vins mousseux (notamment la fameuse Clairette de Die) et des vins doux comme le Muscat de Beaumes de Venise par exemple.

Appellation

Côtes-du-rhône-villages

Cépages

Clairette

Alcool présent dans les vins issus de ce cépage aux aromes particuliers et caractéristiques.

Marsanne

Vins blancs secs, légers, fins

Roussane

Vins fins élégants, de garde

Viognier

Produit des vins blancs ou la finesse la distinction et la complexité si elles se dévoilent rapidement, se développent avec le temps.