Chateau Portal

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Région

Languedoc

Les vins du Languedoc Roussillon offrent une grande diversité. Les vins rouges sont généralement des vins puissants aux arômes de fruits très mûres, de fruits au sirop et épicés. Il y a aussi certains vins doux naturels caractéristiques du Roussillon qui sont de type « rancio », ce sont des vins sucrés se rapprochant des portos. Les vins blancs sont aromatiques et denses. On produit aussi de très bons rosés parfumés.

Appellation

Minervois

Cépages

Carignan

Présent dans la plupart des vins méridionaux, ce cépage présente une certaine amertume qui s'atténue avec l'âge. Produit des vins solides

Cinsault

Cépage associé conférant équilibre et harmonie