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Le Pas du Templier - Minervois |
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Appellation : Minervois
| Cépages : |
Carignan , Cinsault , Grenache noir, Mourvèdre , Syrah |
|---|---|
| Garde : | n.c. |
Plus d'informations sur Le Pas du Templier - Minervois
RégionLanguedoc
Les vins du Languedoc Roussillon offrent une grande diversité. Les vins rouges sont généralement des vins puissants aux arômes de fruits très mûres, de fruits au sirop et épicés. Il y a aussi certains vins doux naturels caractéristiques du Roussillon qui sont de type « rancio », ce sont des vins sucrés se rapprochant des portos.
Les vins blancs sont aromatiques et denses. On produit aussi de très bons rosés parfumés.
Minervois
Les arômes des vins blancs sont la pêche et les fruits exotiques (ananas, orange, pamplemousse). Ce sont des vins ronds qui développent en bouche des senteurs vanillées et miellées très douces.
CépagesCarignan
Présent dans la plupart des vins méridionaux, ce cépage présente une certaine amertume qui s'atténue avec l'âge. Produit des vins solides
Cinsault
Cépage associé conférant équilibre et harmonie
Grenache noir
Donne du corps et du bouquet
Mourvèdre
Vins rustiques de garde
Syrah
Produit des vins colorés, fins, parfumés, de garde
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