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Domaine du Portaille Planche Mallet


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Blanc France, Loire
Appellation : Coteaux-du-layon

Cépages :

Chenin Blanc

Garde : n.c.

Plus d'informations sur Domaine du Portaille Planche Mallet

Région

Loire

La Loire offre un choix de vin très complet puisqu’on y trouve absolument tous les styles. Il y a des blancs secs et minéraux, des demi-secs juste doux et onctueux et des liquoreux sucrés et enveloppants. Les vins rouges sont la plupart du temps fruités et légers, mais certaines Appellation produisent de plus en plus de vins rouges puissants et corsés. Les rosés sont frais et faciles à boire. On trouve aussi des rosés doux et des « vins gris ». Enfin, il y a aussi de nombreux mousseaux et crémants.

Terroir

Anjou

Appellation

Coteaux-du-layon

Dans sa jeunesse, le Coteaux-du-Layon exprime des arômes de fleurs blanches, et fruits blancs (poire, pêche). Parfois il y a des notes d’agrumes, de fruits exotiques ou de fruits secs (figue, abricot). Selon les sols, on retrouve aussi des nuances minérales et iodées. En vieillissant, des arômes de miel, d’amande et fruits secs et confits se révèlent. En bouche, ce liquoreux est présente un bon équilibre sucre/acidité, on retrouve les mêmes arômes qu’au nez.

Cépages

Chenin Blanc

Vins secs ou liquoreux parfois durs dans leur jeunesse.

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