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Le billet de dyonisos L'Art de la Conversation dans le monde viticole. |
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Les Coteaux Sur Loire Lieu Dit ' les Grandes Vignes' |
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Cépages : |
Melon (Muscadet) |
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Garde : | n.c. |
La Loire offre un choix de vin très complet puisqu’on y trouve absolument tous les styles. Il y a des blancs secs et minéraux, des demi-secs juste doux et onctueux et des liquoreux sucrés et enveloppants. Les vins rouges sont la plupart du temps fruités et légers, mais certaines Appellation produisent de plus en plus de vins rouges puissants et corsés. Les rosés sont frais et faciles à boire. On trouve aussi des rosés doux et des « vins gris ». Enfin, il y a aussi de nombreux mousseaux et crémants.
TerroirAppellation
La première année le Muscadet est marqué par des arômes fermentaires (briochés) et des nuances minérales. Plus tard, surtout pour les Muscadet élevés sur lie, on obtient des nuances de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, c’est un vin léger et très équilibré qui s’accorde parfaitement bien avec les produits de la mer.
CépagesPlanté dans l'Yonne et en Loire-Atlantique donne des vins frais et iodés
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