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Domaine de La Tour Vieille Les Canadells


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Blanc France, Roussillon
Appellation : Collioure

Cépages :

Macabeu , Marsanne , Roussane , Vermantino

Garde : n.c.

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Région

Roussillon

Les vins du Languedoc Roussillon offrent une grande diversité. Les vins rouges sont généralement des vins puissants aux arômes de fruits très mûres, de fruits au sirop et épicés. Il y a aussi certains vins doux naturels caractéristiques du Roussillon qui sont de type « rancio », ce sont des vins sucrés se rapprochant des portos. Les vins blancs sont aromatiques et denses. On produit aussi de très bons rosés parfumés.

Appellation

Collioure

Cépages

Macabeu

Vins tranquilles ou pétillants, relativement alcooliques et fruités

Marsanne

Vins blancs secs, légers, fins

Roussane

Vins fins élégants, de garde

Vermantino

La vinification des vins Corses issus de ce cépage dépend largement de la maturité des baies, le vin ayant tendance à madériser si le raisin est mûr