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France / Bordeaux / Saint-Emilion / Lussac-saint-émilion: Le St Emilion développe des arômes frais et fruités. L’élevage en fût apporte des arômes épicés et vanillés. En vieillissant des notes florales, de cacao, et de fumées se marient au fruité. Dans leur jeunesse, les Saint Emilion sont puissants et parfois très tanniques. Les tanins s’enveloppent et s’arrondissent avec le temps pour laisser place à un vin savoureux. |
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