Le vin à l'honneur durant la semaine du goût

Cette année,pour cette 22 ème édition de la Semaine du goût, le vin est mis en avant pour la première fois grâce à Vin & Société qui s'est associé à une cinquantaine de restaurants dans la France entière.

Rappelons que, comme nous l'avions expliqué précédemment dans Le vin, et si on en prenait toute la mesure, Vin & Société est la seule structure représentant l'ensemble de la filière viticole qui lutte pour une consommation mesurée de vin liée au plaisir et à la responsabilité. Ainsi, cette structure prend tout son sens durant la semaine du goût au travers de dialogues, d'informations et de communication entre les passionnés.

Ces Tables du Goût mettent le vin à l'honneur en proposant des tests ainsi que des dégustations oenologiques aux clients. La cuisine gastronomique française étant classée au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, l'enjeu est de permettre aux 20-30 ans en particulier de découvrir la richesse du terroir français.

La semaine du goût prend fin dimanche! Il vous reste donc encore deux jours pour participer aux dégustations, animations et activités organisées pour apprendre à bien se nourrir et bien boire.

Voici la liste des restaurants partenaires, les Tables du Goût:

LE FORMAL / 32, rue Espariat / 13100 / AIX EN PROVENCE

LE VIVIER / 593, route de Rouen / 80000 / AMIENS

LE JARDIN DE LA TOUR / 9, rue de la Tour / 84000 / AVIGNON

LA SOLE MEUNIERE / 1, Boulevard de la Résistance / 62100 / CALAIS

LE PRE AUX CLERCS / 13, Place de la Libération / 21000 / DIJON

LA CUISINE DE JULES / 5 rue Thiers / 17000 / LA ROCHELLE

RESTAURANT RICHARD ET CHRISTOPHE COUTANCEAU / Plage de la Concurrence / 17000 / LA ROCHELLE

LE WHY NOT RESTAURANT / 9 rue Maracel / 59000 / LILLE

L'HERMITAGE GANTOIS / 224 rue de Paris / 59000 / LILLE

N'AUTRE MONDE / 1 bis rue du Curé St Etienne / 59000 / LILLE

PHILIP / 19 rue de Gand / 59000 / LILLE

RESTAURANT CLEMENT MAROT / 16, rue de Pas / 59000 / LILLE

LA TABLE DE MARCQ / 944, avenue de La République / 59700 / MARCQ EN BAROEUL

AXIS / 8, rue Sainte Victoire / 13006 / MARSEILLE

LE CASTEL RONCERAY / 130, rue Castel Ronceray / 34070 / MONTPELLIER

DON CAMILLO CREATIONS / 5, rue des Ponchettes / 06300 / NICE

L'ATELIER BERGER / 49, rue Berger / 75001 / PARIS

LAVINIA / 3, boulevard de la Madeleine / 75001 / PARIS

LE BISTROT SAINT HONORE / 10, rue Gomboust / 75001 / PARIS

ITINERAIRES / 5, rue Pontoise / 75005 / PARIS

LE VIN QUI DANSE / 4, rue des Fossés St Jacques / 75005 / PARIS

HOTEL LUTETIA PARIS - RESTAURANT / 23 rue de Sèvres / 75006 / PARIS

L'AFFRIOLE / 17 rue Malar / 75007 / PARIS

RESTAURANT PASCO / 74 bd de la Tour Maubourg / 75007 / PARIS

BISTROT DU SOMMELIER / 97, boulevard Haussmann / 75008 / PARIS

LA FAMILLE BY BARDET / 25, rue du Colisée / 75008 / PARIS

LA MAREE / 1 rue Daru / 75008 / PARIS

VILLA SPICY / 8, avenue Franklin Roosevelt / 75008 / PARIS

CHEZ GRENOUILLE / 52 rue Blanche / 75009 / PARIS

LES DIABLES AU THYM / 35 Rue Bergère / 75009 / PARIS

AU PETIT MARGUERY / 9 boulevard Port - Royal / 75013 / PARIS

MILLESIMES 62 / 13-15, place de Catalogne / 75014 / PARIS

AUX PROVINCES / 37, rue de Cambronne / 75015 / PARIS

RESTAURANT DU MARCHE / 59 rue de Dantzig / 75015 / PARIS

LE VIN DANS LES VOILES / 8, rue Chapu / 75016 / PARIS

L'INVITATION / 82 rue Boileau / 75016 / PARIS

RESTAURANT PAUL CHENE / 123, rue Lauriston / 75016 / PARIS

L'OXALIS / 14, rue Ferdinand Flocon / 75018 / PARIS

PLAYTIME / 5 rue des Petits Hôtels / 75010 / PARIS

COMPTOIR MARGUERY / 9 boulevard Port - Royal / 75013 / PARIS

LE CLOU DE FOURCHETTE / 121 Rue de Rome / 75017 / PARIS

LE CLOS DES LYS / 660, chemin de la Fauceille / 66100 / PERPIGNAN

LES CHARMES / 11, rue Brulart / 51100 / REIMS

AU CROCODILE / 10, Rue de l'Outre / 67000 / STRASBOURG

L'ECRIN DES SAVEURS / 5, rue Peitersperger / 67100 / STRASBOURG

EPICERIE - RESTAURANT "LE 34" / 34 rue des Filiatres / 31000 / TOULOUSE

CHARLES BARRIER / 101, avenue de la Tranchée / 37000 / TOURS

RESTAURANT RIVE GAUCHE / 23, rue du Commerce / 37100 / TOURS

LE MAS BOTTERO / 168 cours Berriat / 38000 / GRENOBLE