Portrait chinois: si j'étais ... Le Château Hourtin-Ducasse

Producteur
Château Hourtin-Ducasse

Lieu-dit Le Fournas
33250 Saint-Sauveur

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Le domaine du Château Hourtin-Ducasse, situé à Saint-Sauveur, commune limitrophe de celle de Pauillac, produit un vin admis depuis 1932 au classement des crus bourgeois.
La propriété s’étend sur 30 hectares, dont 25 hectares de vignes âgées en moyenne de 15 à 20 ans.
Marie-Noëlle Marengo, productrice du Château, nous invite aujourd'hui à découvrir la vision qu'elle a des son vin, à travers ce portrait Chinois.

Si mon vin était...

  • Un artiste :

Alberto Giacometti (moderne et élégant)

  • Un plat :

La blanquette de veau (simple et raffinée)

  • Un morceau de musique :

Le Concerto pour violon en ré majeur de Tchaïkovski

  • Une devise/Citation :

Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres (Louis Pasteur)

  • Un moment de la journée :

La fin de journée (pour ses couchers de soleil et leurs brillances)

  • Une couleur :

Camaïeu de rouges (bien sûr)

  • Une saison :

Le printemps (on redécouvre, à chaque fois)

  • Un paysage :

La baie de Hong-Kong (tradition et avenir)

  • Un sentiment :

L’appétit (éveil, ouverture, curiosité)

  • Un livre :

L’Alchimiste de Paul Coelho (comprendre et tirer parti de ce que la nature nous offre)

Retrouvez toute l'actualité du Château Hourtin-Ducasse sur son espace IntotheWine .

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