producteur

Champagne Philipponnat

Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2003

Champagne France, Champagne
Appellation : Champagne

Garde : Plus de 10
Millésimes : 2003

Champagne Philipponnat Clos des Goisses

Issu d’un Vignoble unique, propriété exclusive de Philipponnat, le Clos des Goisses est un vignoble exceptionnel, extrêmement pentu, exposé plein sud, à Mareuil-sur-Ay. Philipponnat y élabore le plus puissant de tous les Vins de Champagne. 5,5 hectares, clos de murs, propriété exclusive de la Maison Philipponnat. Exposition plein sud avec une pente de 25% à 40% situé au coeur de la Champagne à Mareuil-sur-Ay. Sol peu profond, assis sur de la craie pure. L’âge moyen du vignoble est maintenu au dessus de 25 ans.
Oeil: or soutenu, mousse délicate et fine.
Nez: arômes puissants et complexes de fruits confits avec une touche de café et cacao.
Bouche: d’une amplitude et d’une longueur extraordinaires, elle est toujours caractéristique du terroir, finissant souvent sur des touches de fruits à l’eau de vie.

L'avis du sommelier

 
Bouche
ample et longueur
extraordinaire
Couleur
or soutenu,
mousse délicate
Final
fruits à
l'eau de vie
Nez
fruits confits,
café et cacao

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

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Pour certains, ce n'est déjà plus un secret.

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