Château Canon La Gaffelière

55 % Merlot, 45 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon

Stephan von Neipperg « cette année nous aura apporté à la fois la structure et la fraîcheur, avec une maturité parfaite ; l’assemblage comprend 35% de Cabernet Franc, 55% de Merlot et 10% de Cabernet Sauvignon » Rendements de 35hl/ha

15.50/18 – «Nez en finesse, ouvert, délicat, plaisant avec un fruité très mûr. Belle bouche pleine, texturée, riche et gourmande à la fois, qui évolue sur des notes réglissées, avec une belle matière et de l’élégance vers une longue finale fraîche aux notes de myrtille.»
Jean-Christophe Estève – Primeurs 2005