Château Fombrauge

Robert Parker : 91-93*

"Avec des rendements de 27 hectolitres par hectare, ce 2009 sur-concentré de Fombrauge a été récolté très tard, entre le 6 et le 22 octobre, offrant ainsi une maturité, une concentration et une densité magnifiques. Des notes de truffes, de graphite, de mûres et de myrtilles se lancent à l’assaut du nez, suivis par une sensation pleine, onctueuse, dense et juteuse sur le palais. Les tannins abondants sont largement cachés par le fruité extravagant et la richesse de ce Saint-Emilion.

L’assemblage définitif est d’à peu près les trois-quarts de Merlot, complétés par des Cabernets franc and sauvignon.

A savourer d’ici 3 à 4 ans et ensuite pendant 15 à 20 ans."(Dégusté à trois reprises.)