producteur

Château GABY

Château du Gaby 2000

Rouge France, Bordeaux
Appellation : Canon-fronsac

Garde : Plus de 10
Millésimes : 2006 - 2005 - 2004 - 2003 - 2002 - 2001 - 2000 - 1999

Château du Gaby

"Dans sa jeunesse replié sur lui-même, ce vin laisse poindre la minéralité du terroir.
Les tanins sont plus présents que dans le 2001. Vin de garde incontestable car il fait preuve de beaucoup de richesse et de concentration. A l’aération, l’ensemble révèle une belle expression aromatique ou l’on retrouve les notes
de fruits noirs (cerise) et de fleurs propres au domaine.

LE ROUGE & LE BLANC (N° 75) Par Jean-Marc Bellier"

L'avis du sommelier

 
Bouche
riche
concentrée
Couleur
rubis profond
Final
lisse
Nez
cerise
minéral

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

Château Gaby une renaissance sur Canon-Fronsac

Le château Gaby est un très beau château du XVIIe siècle perché sur la colline d’un plateau calcaire qui surplombe la Dordogne. Son vignoble, plante au début du XVIIIe siècle, a appartenu à la même famille durant plus de 250 ans. La propriété est entourée de son parc et de coteau dans un site reconnu comme étant l’un des plus beaux sur les rives de la Dordogne.

Ce fut dans ce terroir, dès le début du XVIIe siècle que les vignobles commencèrent a faire un vin de qualité. Dès vins d’une telle particularité et d’une telle distinction qu’ils rivalisèrent durant les XVIIIe et XIXe siècles avec ceux de Saint-Emilion et de Pomerol.

Aujourd'hui, nous souhaitons faire de cette propriété un fleuron de l'appellation Fronsac / Canon-Fronsac.

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