producteur

Château GABY

Château du Gaby 2001

Rouge France, Bordeaux
Appellation : Canon-fronsac

Garde : Plus de 10
Millésimes : 2006 - 2005 - 2004 - 2003 - 2002 - 2001 - 2000 - 1999

Château du Gaby

"Belle robe jeune et brillante. Le nez délicatement fumé, est marqué par des botes florales ( rose, violette, pivoine ) et il évolue sur la myrtille. Le boisé est plus marqué que sur La Roche Gaby, mais la matière est dense et le vin dominera aisément le bois d’ici quelques années. La bouche associe à la fois élégance et puissance. Elle dévoile un joli jus fait de raisins bien mûrs, avec des notes de fruits noirs. Derrière la belle trame du vin on devine la qualité du terroir ou fermeté rime avec complexité ( zeste d’orange, fleurs blanches)

Une remarquable réussite.

LE ROUGE & LE BLANC"

L'avis du sommelier

 
Bouche
élégance
puissance
Couleur
robe brillante
Final
complexe
Nez
fumé
boisé fondu

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

Château Gaby une renaissance sur Canon-Fronsac

Le château Gaby est un très beau château du XVIIe siècle perché sur la colline d’un plateau calcaire qui surplombe la Dordogne. Son vignoble, plante au début du XVIIIe siècle, a appartenu à la même famille durant plus de 250 ans. La propriété est entourée de son parc et de coteau dans un site reconnu comme étant l’un des plus beaux sur les rives de la Dordogne.

Ce fut dans ce terroir, dès le début du XVIIe siècle que les vignobles commencèrent a faire un vin de qualité. Dès vins d’une telle particularité et d’une telle distinction qu’ils rivalisèrent durant les XVIIIe et XIXe siècles avec ceux de Saint-Emilion et de Pomerol.

Aujourd'hui, nous souhaitons faire de cette propriété un fleuron de l'appellation Fronsac / Canon-Fronsac.

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