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Château Haut Bages Libéral

Château Haut-Bages Libéral 2005

Rouge France, Bordeaux
Appellation : Pauillac

Garde : Plus de 10
Millésimes : 2005

Château Haut-Bages Libéral

Un millésime exceptionnel grâce aux très bonnes conditions de maturation du raisin. Les fruits avaient une grande concentration en sucres et en composés phénoliques. 2005 est un assemblage de 65% de cabernet sauvignon et 35 % de merlot.
A la dégustation, on peut noter une robe très sombre, un nez avec des arômes délicats de fruits rouges et noirs et des notes minérales et mentholées. En bouche, le vin est puissant, tannique et élégant. Une très belle structure, de la fraîcheur et un très bel équilibre.

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Qui croirait que cette femme est à la tête de quatre châteaux prestigieux du Médoc ? Elle-même n'y aurait pas cru... Née d'une famille de vignerons, elle ne se destinait pourtant pas à la gestion d'une propriété viticole.
En 1992, Claire VILLARS préparait un doctorat de physique-chimie appliqué à l'archéologie à Paris. Le décès accidentel de ses parents interrompit sa vie étudiante. Elle rentra à Bordeaux où elle se plongea dans le monde vitivinicole en reprenant la gestion des propriétés familiales.
Tout en menant de front la gestion des domaines, elle étudiant la viticulture et l'oenologie à la faculté d'oenologie de Bordeaux. Elle eut également la chance d'être formée par son grand-père, Jacques MERLAUT.
Ainsi à 25 ans, elle prit en main la gestion de FERRIERE, HAUT-BAGES LIBERAL, et LA GURGUE.
En 1993, elle rencontra Gonzague LURTON, propriétaire du Château DURFORT VIVENS (2ème cru classé de Margaux) et l'épousa en 1994.
Entre 2000 et 2001, elle entreprit une importante reconstruction des chais et du cuvier de Château FERRIERE et de Château HAUT-BAGES LIBERAL. En parallèle, un gros travail fut mis en place pour mettre en valeur le terroir, tout en s'orientant vers une viticulture raisonnée et ceci afin d'atteindre la plus haute qualité possible.
Fin 2006, elle acheta avec son mari une petite propriété sur Saint-Estèphe dotée d'un très beau terroir : Château DOMEYNE.
Dans cette nouvelle optique de qualité à tous les niveaux, Claire est déterminée à poursuivre le challenge de se consacrer à la renaissance du prestige de ses propriétés et de marquer leur identité à travers l'expression de leur terroir respectif.

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