Château Haut-Bailly

2011 est un véritable hommage au Terroir de Haut-Bailly qui s’exprime pleinement dans ce millésime. Caractérisé par une douceur fraîche et soutenue par la structure tannique sérieuse, c’est un vin ciselé, marqué du sceau du style des vins de Haut-Bailly.

• Le Point, Jacques Dupont, 17 mai 2012
  Fruits noirs, gelée de cassis, bouche ronde, souple, soyeuse, tanins de qualité, très joli milieu de bouche soyeux, un peu serré en finale, frais et fin. Coup de coeur 17/20

• Les Echos, Michel Bettane & Thierry Desseauve, 13 avril 2012
  Style et équilibre exemplaires, tannin racé, rappelle le magnifique 2008. 18/20

• www.quarin.com, Jean-Marc Quarin, 30 avril 2012
  Couleur sombre, intense et belle. Nez fin, noble, fruité et suave. Entrée en bouche dense, puis le vin se développe aromatique et puissant en manifestant une certaine austérité. Toutefois celle-ci ne vient pas gêner l'éclat du fruit. Finale longue et savoureuse. L'élevage sera déterminant. 16,5/20