Château Haut-Bailly

Très puissant, La Parde de Haut-Bailly 2005 révèle une intense couleur pourpre. Ce millésime d’exception présente une structure magnifique, aux tanins serrés mais soyeux. Le nez se distingue par une grande complexité, des arômes mûrs mais frais de fruits rouges et fruits noirs mêlés. Le 2005 du second de la propriété est digne d’un grand vin, équilibré et distingué. Il est à garder en cave plusieurs années.

• WINE SPECTATOR, 2008
  Very grapey, with blackberry and light toasty oak aromas. Medium- to full-bodied, with soft tannins and a plummy, fruity aftertaste. Soft and round. Best after 2011.