producteur

Château Hourtin-Ducasse

Château Hourtin-Ducasse 2007

Rouge France, Bordeaux
Appellation : Haut-médoc

Garde : Plus de 10
Millésimes : 2009 - 2008 - 2007 - 2005 - 2004

Château Hourtin-Ducasse

Médailles :
Une recommandation au Decanter World Wine Awards 2009 de Londres
Une médaille de bronze au concours Féminalise 2010 à Beaune, en France

Assemblage :
Cabernet-sauvignon 53 %, merlot 40 %, cabernet franc 5 %, petit verdot 2 %
Barriques neuves : 45 %
Degré : 12,5 % vol.
Production : 60 000 bouteilles

Robe grenat d’intensité moyenne.

Très beau nez enveloppant, fruité, fumé, fin et typé (poivron grillé, minéral = silex), élégant, frais et
long.

Belle présence en bouche. Un vin plaisir avec une jolie fin de bouche.

Suggestions : à servir plutôt frais (16°) sur viandes blanches et poissons à chair grasse ou sur
une tourte de canard aux cèpes, un jarret de veau braisé aux olives, un rôti de porc aux figues, un
parmentier d’oie…

L'avis du sommelier

 
Bouche
belle présence
plaisir
Couleur
robe grenat
intensité moyenne
Final
jolie fin de bouche
Nez
fruité, fumé
fin, fumé

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

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