producteur

Château Maris

Château Maris La Touge 2009

Rouge France, Languedoc
Appellation : Minervois - La Livinière

Garde : Entre 6 et 9
Millésimes : 2009

Château Maris La Touge

Le millésime

Ce millésime a commencé avec des pluies abondantes une bonne réserve hivernale; plus de 200mm au mois de décembre et, encore 70mm au mois de janvier.
Les sols humides ont mis longtemps à se réchauffer. La végétation a ainsi démarré avec un peu de retard en rapport aux années précédentes.

Les vendanges ont commencé le 8 septembre pour les syrahs les plus précoces

Le cépage

85% syrah, 15% grenache.

La dégustation

  • Robe : robe rouge, grenat très soutenu, profonde, très brillante avec des reflets violines.
  • Nez : ouvert, expressif et complexe avec des notes de fruits noirs très murs (sureau, mûres), des notes également épicées (poivre, garrigue)
  • Bouche : belle attaque, des tanins serrés mais soyeux où on retrouve des notes aromatiques épicées qui dominent, beaucoup de gras, belle longueur, finale très aérienne.

L'avis du sommelier

 
Bouche
grasse
soyeuse
Couleur
grenat soutenu
brillante
Final
aérienne
Nez
fruits noirs
épices

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

Bienvenue au Château Maris - Producteur de vins de qualité dans le Minervois.

"Chaque jours, nous concentrons tous nos efforts dans la production de notre vin mais nous croyons aussi qu’en tant que gardiens de cette terre, notre rôle est d’assurer un avenir sain pour les générations futures. Nous prenons cette responsabilité très au sérieux et c’est en partie la raison pour laquelle nous choisissons de prendre soin de notre propriété en pratiquant une viticulture conforme aux méthodes biologiques et biodynamiques."

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