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Château Olivier

Château Olivier 2007

Blanc France, Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan

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Garde : Entre 3 et 5
Millésimes : 2010 - 2009 - 2008 - 2007 - 2006 - 2005

Château Olivier

Le vin s’ouvre sur un bouquet légèrement toasté, où dominent les senteurs d’agrumes et de citron. En bouche la vivacité du cépage sauvignon, associé à des arômes de pamplemousse et d’ananas, le rendent fringant et printanier. Long en bouche, très élégant, mariant la puissance et la délicatesse, c’est un vin typique de son appellation et de son rang de cru classé de Graves

L'avis du sommelier

 
Bouche
pamplemousse
ananas
Couleur
jaune pâle
Final
puissance
délicatesse
Nez
taosté
citron

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

Bienvenue sur l'espace du Château Olivier

Depuis la nuit des temps, Château Olivier conjugue le présent à l’histoire en élaborant des vins de grand art dans un domaine de légendes... Imaginez une longue allée forestière traversant une imposante forêt de chênes. Dans l’espace soudain agrandi d’une très vaste clairière, le Château Olivier découvre ses mystères. Une fois franchie la cour des communs, simples et classiques, on parvient au château entouré de ses douves, affichant confusément toutes sortes de références architecturales. Dans le souci de donner aux vins la plus belle expression de leur terroir, une vision prédomine pour le Château Olivier : une propriété d’exception, un développement harmonieux et protégé de la forêt, des vignes pour un vin classé en rouge comme en blanc.

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