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Château Olivier

Château Olivier 2008

Blanc France, Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan

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Garde : Entre 3 et 5
Millésimes : 2010 - 2009 - 2008 - 2007 - 2006 - 2005

Château Olivier

La parfaite maturité du sauvignon, largement majoritaire dans ce millésime, donne une grande complexité d’arômes, ainsi qu’un équilibre souverain. On y retrouve les notes caractéristiques d’agrumes et de citron propres au terroir, et cette impression de fruits emplit tout le palais. Rondeur et harmonie sont les maîtres mots de ce 2008, marqué par la pureté, le charme et une longue persistance en fin de bouche

L'avis du sommelier

 
Bouche
rondeur
harmonie
Couleur
scintillante
Final
longue
persistance
Nez
agrumes
citron

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

Bienvenue sur l'espace du Château Olivier

Depuis la nuit des temps, Château Olivier conjugue le présent à l’histoire en élaborant des vins de grand art dans un domaine de légendes... Imaginez une longue allée forestière traversant une imposante forêt de chênes. Dans l’espace soudain agrandi d’une très vaste clairière, le Château Olivier découvre ses mystères. Une fois franchie la cour des communs, simples et classiques, on parvient au château entouré de ses douves, affichant confusément toutes sortes de références architecturales. Dans le souci de donner aux vins la plus belle expression de leur terroir, une vision prédomine pour le Château Olivier : une propriété d’exception, un développement harmonieux et protégé de la forêt, des vignes pour un vin classé en rouge comme en blanc.

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