producteur

Château Olivier

Château Olivier 2007

Rouge France, Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan

Garde : Entre 6 et 9
Millésimes : 2010 - 2009 - 2008 - 2007 - 2006 - 2005

Château Olivier

Tout en souplesse et en finesse, ce vin concentre avec succès les qualités reconnues du Château Olivier : robe noire et brillante, arômes de fraise et de vanille, tanins soyeux, charme et suavité. Le vin doit beaucoup à la maturité des cabernets qui apporte à la fois élégance et densité. S’y ajoute une agréable impression de netteté, voire de précision, dans la structure très harmonieuse du vin.
Un millésime à découvrir.

L'avis du sommelier

 
Bouche
charme
suavité
Couleur
robe noire
brillante
Final
soyeuse
Nez
fraise
vanille

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

Bienvenue sur l'espace du Château Olivier

Depuis la nuit des temps, Château Olivier conjugue le présent à l’histoire en élaborant des vins de grand art dans un domaine de légendes... Imaginez une longue allée forestière traversant une imposante forêt de chênes. Dans l’espace soudain agrandi d’une très vaste clairière, le Château Olivier découvre ses mystères. Une fois franchie la cour des communs, simples et classiques, on parvient au château entouré de ses douves, affichant confusément toutes sortes de références architecturales. Dans le souci de donner aux vins la plus belle expression de leur terroir, une vision prédomine pour le Château Olivier : une propriété d’exception, un développement harmonieux et protégé de la forêt, des vignes pour un vin classé en rouge comme en blanc.

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