producteur

Château Talbot

Château Talbot 2000

Rouge France, Bordeaux
Appellation : Saint-julien

Garde : Plus de 10
Millésimes : 2010 - 2009 - 2008 - 2007 - 2006 - 2005 - 2004 - 2000

Château Talbot

MILLÉSIME 2000

Le plein été très chaud et le temps de la vendange particulièrement favorable ont donné ce millésime d’anthologie. On l’attendait tel quel pour marquer la fin d’un millénaire et c’est le climat qui finalement
permit d’y arriver. Aidé par des techniques performantes d’effeuillage et de maîtrise des rendements, car la nature s’est montrée cette année là assez prodigue, nous obtenons la concentration nécessaire aux grands millésimes.

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION :

La robe, d’un joli rouge sombre d’une intensité soutenue traduit, dès le premier abord, la grande concentration de ce vin. Le bouquet est d’une puissance étonnante et d’une grande complexité. Les odeurs de fruits mûrs sont parfaitement équilibrées par des notes toastées du merrain de chêne. La dégustation proprement dite est exceptionnelle en ce sens qu’elle combine harmonieusement une très grande richesse de structure et en même temps,l’élégance et le fondu des sensations. Il s’agit manifestement d’un vin prestigieux, d’une grande longévité, dont l’évolution au vieillissement devrait nous enchanter.

DISTINCTIONS

Betttane&Desseauve : 16.5/20
Wine Advocate - Parker : 93
Decanter : 16.5/20 4 étoiles

L'avis du sommelier

 
Bouche
fondue
élégance, harmonie
Couleur
rouge sombre
intense
Final
grande longévité
Nez
complexe
notes toastées

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

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