producteur

Domaine Château Génot-Boulanger

Château Génot-Boulanger - Beaune Lulunne 2009

Blanc France, Bourgogne
Appellation : Beaune

Garde : Entre 6 et 9
Millésimes : 2009

Château Génot-Boulanger - Beaune Lulunne

Situation : vignes en coteaux à l'ouest de Beaune

Sols : calcaires mêlés d'argile et de cailloux

Superficie : 0.24 hectare

Cépage : Chardonnay, âge moyen des vignes : 35 ans

Elevage : 8/10 mois en fût avec batonnage régulier

Caractères : vin souple et gras, bonne acidité qui donne un bon relief

Service : 12°/14°, à ouvrir quelques heures avant de servir

Gastronomie : fruits de mer, poissons et charcuterie

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