producteur

Domaine Château Génot-Boulanger

Château Génot-Boulanger - Clos de Vougeot Grand Cru 2008

Rouge France, Bourgogne
Appellation : Clos de Vougeot

Garde : Plus de 10
Millésimes : 2009 - 2008

Château Génot-Boulanger - Clos de Vougeot Grand Cru

Situation : Dans le célèbre Clos de la Côte de Nuits.
Sols : Calcaires et marneux.
Superficie : 0,43 hectare.
Cépage : Pinot Noir, âge moyen des vignes : 35 ans.
Elevage : 15/18 mois en fûts de chêne (30% de fûts neufs)

Caractères :

Vin d’une très grande puissance. Il a des arômes complexes
d’épices et de fruits rouges ; il est d’une grande persistance en bouche.

Conseil de service : 15°/16° C. ouvrir plusieurs heures avant de servir.
Gastronomie : Viandes rouges rôties, jambon du Morvan en croûte, pâtés
chauds, fromage (époisse, langres).

L'avis du sommelier

 
Bouche
fruits rouges
notes épicées
Couleur
intense
dense
Final
persitante
aromatique
Nez
épices
fin

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

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