producteur

Domaine Château Génot-Boulanger

Château Génot-Boulanger - Mercurey 1er cru Les Sazenay 2009

Rouge France, Bourgogne
Appellation : Mercurey

Garde : Entre 6 et 9
Millésimes : 2009

Château Génot-Boulanger - Mercurey 1er cru Les Sazenay

Situation : Vignes en coteaux à l’ouest du village.

Sols : Argilo-calcaire caillouteux.

Superficie : 1,81 hectare.

Cépage : Pinot Noir, âge moyen des vignes : 35 ans.

Elevage : 10/12 mois

Caractères : Vin à la typicité très marquée, très élégant aux arômes de fruits rouges, il allie puissance et finesse.

Conseil de service : 14°/16° C. ouvrir quelques heures avant de servir.

Gastronomie : Andouille, veau, boeuf bourguignon, gibier léger, fromages

L'avis du sommelier

 
Bouche
fruits rouges
élégante
Couleur
intense
dense
Final
puissance
finesse
Nez
épicés
fruits rouges

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

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