producteur

Domaine Château Génot-Boulanger

Château Génot-Boulanger - Mercurey Les Bacs 2009

Blanc France, Bourgogne
Appellation : Mercurey

Garde : Entre 6 et 9
Millésimes : 2009

Château Génot-Boulanger - Mercurey Les Bacs

Situation : Vignes en coteaux.

Sols : Argilo-calcaire siliceux.

Superficie : 2,63 hectares.

Cépage : Chardonnay, âge moyen des vignes : 30 ans

Elevage : 8/10 mois en fût

Caractères : Vin gras, ample, avec des arômes de terroir bien marqués.

Conseil de service : 12°/14° , à ouvrir quelques heures avant de servir

Gastronomie : Crustacés, huîtres, ris de veau, cervelle, fromage à pâte pressée.

L'avis du sommelier

 
Bouche
terroir
notes épicées
Couleur
intense
pourpre
Final
bien marquée
aromatique
Nez
épices
fin

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

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