producteur

Domaine Château Génot-Boulanger

Château Génot-Boulanger - Meursault Les Vireuils 2009

Blanc France, Bourgogne
Appellation : Meursault

Garde : Entre 6 et 9
Millésimes : 2009

Château Génot-Boulanger - Meursault Les Vireuils

Situation : vignes en coteaux à l'ouest du village

Sols : marnes blanches avec une forte proportion de calcaire

Superficie : 0.23 hectare

Cépage : Chardonnay, âge moyen des vignes : 45 ans

Elevage : 10/12 mois avec 25 % de fûts neufs

Caractères : vin onctueux et moelleux. Grande puissance et grande persistance en bouche

Service : 12°/14°, à ouvrir quelques heures avant de servir

Gastronomie : foie gras, pissons fruits de mer, fromages forts

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