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Château Génot-Boulanger - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2009
Appellation : Puligny-montrachet
| Garde : | Entre 6 et 9 |
|---|---|
| Millésimes : | 2009 |
Château Génot-Boulanger - Puligny-Montrachet Les Nosroyes
Situation : vignes en plaine au nord du village
Sols :argilo-calcaire pierreux
Superficie : 1.13 hectare
Cépage : Chardonnay, âge moyen des vignes : 35 ans
Elevage : 10/12 mois avec 25% de fûts neufs
Caractères : vin souple et élégant aux arômes nobles
Service : 12°/14°, à ouvrir quelques heures avant de servir
Gastronomie : quenelles, jambon du Morvan, vol au vent et volaille à la crème
Le mot du producteur
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