producteur

Domaine de l'Olivette

Domaine de l'Olivette Rosé cuvée spéciale 2011

Rosé France, Provence
Appellation : Bandol

Garde : Entre 3 et 5
Millésimes : 2011

Domaine de l'Olivette Rosé cuvée spéciale

Son intensité aromatique est puissante, son nez très expressif est fruité (fruits rouges, pêche blanche). Cette richesse et cette complexité sont le fruit du mariage du Grenache et du Mourvèdre.
Bien équilibré, son attaque en bouche est ample, soutenue par une bonne acidité donnant beaucoup de fraicheur. Il exprime sa rondeur en bouche très longue, ample et harmonieuse et pleinement ses arômes avec final légerement épicé typique des grans rosés de Bandol.

CONSEIL DU PRODUCTEUR :
Le Domaine de L'Olivette rosé 2011 est aussi élégant que viril , bien équilibré, c'est un rosé à boire dans l'année permettant d'exprimer pleinement ses arômes et sa complexité à 14°c.

Délicieux avec les viandes blanches et les sauces délicates, le Rosé accompagnera avec délicatesse poissons et viandes grillées et il est parfait pour ceux qui ne veulent pas changer de vin en cours de repas.

L'avis du sommelier

 
Bouche
ample
soutenue
Couleur
finement rosée
reflets corail
Final
bien équilibré
Nez
puissant
fuité

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

Bienvenue sur l'espace du domaine de L'Olivette

Entrez dans la confidence Les vins sont comme les artistes. Certains sont universellement connus, d'autres attendent longtemps une consécration bien méritée. Les vins de Bandol sont de ceux-là. Le terroir des Bandol est, il est vrai, un "petit" terroir au sens géographique du terme. Mais sur ce coin de terre privilégié, la nature a créé une combinaison rare d'ensoleillement, de sol pierreux et de douceur marine. Le savoir-faire et la patience des vignerons ont fait le reste. Les vins de Bandol, par leur production limitée, ne seront jamais de ceux que l'on voit sur toutes les tables ; mais ils peuvent devenir une de vos "perles rares"... Si vous savez aller à leur rencontre.

L'avis des internautes ( avis)

Vous connaissez ce vin ?

Donnez votre avis

Découvrir Intothewine

Devenez contributeur sur Intothewine.com !Passionné de vin rouge ?
Incollable sur le bouchon en liège ?
Contactez-nous

Ecrire un commentaire

Aucun commentaire sur ce vin

Soyez le premier à ajouter un commentaire
Votre commentaire

Veuillez rédiger votre message.

* :
* :
Captcha * :
* :
Envoyer mon commentaire