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Domaines Rollan de By

Château la Clare 2002

Rouge France, Bordeaux
Appellation : Médoc

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Garde : Entre 6 et 9
Millésimes : 2006 - 2002

Château la Clare

Medaille d’Or CGA Paris 2004

Couleur : Belle robe rubis aux reflets fuchsia. Teinte limpide et nette.
Nez : Fruité, épicé assez puissant, poivré avec une fine odeur de cuir et de torréfaction.
En bouche : Beaucoup d’arômes en cours d’évolution. Bonne structure tannique avec des tanins présents qui demandent à se lier. Après aération, quelques touches minérales ressortent, accompagnant les raisins mûrs, l’ensemble évoluant vers des notes épicées (gingembre, cannelle). Bon équilibre. Finale de bonne tenue avec des saveurs sous-jacentes vanillées.

L'avis du sommelier

 
Bouche
minérale
épicée
Couleur
rubis
reflets fuchsia
Final
bonne tenue
saveurs vanillées
Nez
fruité, épicé
odeur de cuir
 

Le mot du producteur

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"Rollan de By est un compagnon plein d’humour et de fantaisie. C’est un charmeur que l'on a envie de suivre dans son jardin secret rempli de senteurs et de saveurs. Dans son raffinement et son élégance il est l'image du bon vivant et de l'ami qui ne vous décevra jamais."

L'avis des internautes (2 avis)

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