75 % Merlot et 25 % Cabernet Franc
«Le moelleux des vins provient des sols d'argile.
Fruits noirs, un peu boisé, bouche très souple, tanins gras en milieu de bouche, doux frais, tendu, vif et long. Très dense."
Note 16.5-17
Le Point - 6 mai 2010
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«La Mondotte, c'est la puissance et une remarquable capacité de vieillissement. Un vin extrêmement concentré, structuré, long en bouche, avec des couleurs très appuyées et cette possibilité de vieillir dans le temps en harmonie. Ce vin est profondément marqué par son sol.»
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