Vignobles Alain Château

Surface : 12 hectares
Sols : schistes et grès constituant des sols filtrants restituant
la chaleur
Cépage : 100% chenin blanc
Age moyen des vignes : 30 ans

un vin à la robe dorée et chatoyante. Au nez, il développe des arômes intenses et d'une grande fraîcheur qui rappellent les fruits mûrs : le coing, l'abricot et la prune. En bouche, c'est une explosion de saveurs qui envahit le palais ! Concentré et aérien, il présente de belles notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) et de pain grillé avec en finale, une délicieuse sensation de fraîcheur et de longueur.

Réputé pour son bel équilibre entre sucre et acidité, le Quarts-de-chaume est un vin rare qui se révèle particulièrement puissant, délivrant un vrai feu d'artifice aromatique très long en bouche.