producteur

Vignobles Boyer

Cuvée Mayne du Cros 2009

Blanc France, Bordeaux
Appellation : Graves

Garde : Entre 3 et 5
Millésimes : 2009 - 2008 - 2007 - 2006 - 2005

Cuvée Mayne du Cros

60% Sauvignon, 40% Sémillon
Il est typé séveux et fleurs blanches. Robe couleur jaune paille brillant. Au nez des notes d’agrumes associées à des fleurs blanches et au pain toasté. En bouche vin blanc ample, puissant, long. L’élevage barrique apporte un grillé harmonieux laissant les arômes d’agrumes s’exprimer. Vin complexe, équilibre et fin. Ce vin a été souvent remarqué par la presse, dont Decanter.
Plaisant sur l’accompagnement de toutes les viandes blanches. Merveilleux à boire sur les asperges, les poissons en sauce, les quenelles et des fromages «type chèvre ».
Servir frais entre 12 et 14°c, de préférence décanter juste avant de servir.

Médaille d’Or concours Mondial des Sauvignon 2011

Noté 13 par Jacques Dupont dans le Point du 6 mai 2010 : « vif, du gaz, un peu de fruit, agréable, longueur moyenne mais un vin de plaisir immédiat.

L'avis du sommelier

 
Bouche
fleurs blanches
notes grillées
Couleur
jaune paille
brillant
Final
complexité
équilibre
Nez
agrumes
pain toasté

Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !

Le mot du producteur

Bienvenue sur l'espace du Château du Cros

"la passion...nous l'avons tous pour notre métier de vigneron, sinon la plupart d'entre nous aurions abandonné.

Nous avons aussi la persévérance et la soif d'apprendre toujours un peu plus car aucun millésime ne se ressemble."

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