Château Soutard

Ce vin a une belle couleur rubis très intense entre le noir et le violine. Son nez est racé aux arômes
balsamiques et fruités, cassis, cerises burlat, framboises, mûres. L’aération montre des notes beaucoup plusépicées et légèrement toastées déjà la classe. En bouche l’impression est veloutée et souple soutenue par des tannins soyeux et une belle longueur. Ce château a réussi son millésime et représentera un très bon rapport qualité prix ; sans doute à boire avant 2022/25.

JM Quarin
note : 15/20

Enfin un Soutard construit et charnu ! Le vin est bien présent en entrée, au milieu et en finale. Il offre
un corps doux et une finesse de saveur que je ne lui avais pas connus depuis longtemps. Bonne longueur
aromatique sur des tanins fins. Il y a indiscutablement du cachet dans le goût de ce cru.

La propriété a été vendue à La Mondiale juste avant les vendanges. Il faudra attendre 2007 pour découvrir le premier millésime complet fait sous la responsabilité de Claire Chenard. Un renouveau à suivre.

note : 17,5/20
Gault & Millau